Recepten > Koffie > Kerstkoffie

Koffie - Kerstkoffie

Ingrediënten

- 2 kruidnagels
- 1 kaneelstokje
- 150 ml baileys
- 200 ml slagroom
- 8 kopjes espresso
- 300 ml volle melk
- 125 gram pure chocolade
- geraspte chocolade, chocoladevlokken of cacao voor de garnering

Bereidingswijze:

Verwarm de melk in een steelpannetje maar laat hem net niet koken.

Voeg de kruidnagels en het kaneelstokje toe en laat deze ca. 10 minuten trekken.

Schenk de melk door een zeef en roer er de in stukjes gebroken chocolade doorheen totdat deze gesmolten is.

Klop de slagroom stijf.

Zet 4 glazen klaar.

Maak de espresso.

Giet in elk glas twee kopjes espresso en 30 ml baileys.

Verdeel vervolgens de chocolademelk over de glazen en schep de slagroom er bovenop.

Garneer de glazen met geraspte chocolade, chocoladevlokken of cacaopoeder.

 
Tags: feestelijk, baileys, chocolade, espresso, kaneelstokjes, kruidnagel, melk, slagroom, kerst, koffie, nagerecht, 4 personen persoons

Bron: Foodies – december 2009

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen