Fia%C2%ADlopa%C2%ADaka%C2%ADketa%C2%ADje met wora%C2%ADtel en kaas

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd 300 g wortel grof en kook 4 min. Giet af en laat afkoelen.
2. Rooster de pijnboompitten 2 min. in een koekenpan zonder olie of boter. Meng met de wortel, kaas, bosui, basilicum en peper en zout naar smaak.
3. Meng de boter, pesto en 1 el olie. Bestrijk al het deeg hiermee en maak 2 stapeltjes van 5 plakjes.
4. Verdeel het wortelmengsel over de stapeltjes, vouw er pakketjes van en leg ze met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk ze met 1 el olie en strooi het sesamzaad erover.
5. Bak de pakketjes ca. 30 min. in de oven. Snijd ze doormidden en serveer.

TIP!
Lekker met tomatensalade.