Provencaalse aardappelschotel

Recepten > Aardappel > Provencaalse aardappelschotel

Aardappel - Provencaalse aardappelschotel

provencaalse-aardappelschotel

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 1 pakje mix voor aardappel roerbak idee Provençaals (50 g)
- 1 aubergine
- 400 g prei
- 3 eetlepels (olijf)olie
- 1 schaal rundergehakt (300 g)
- 1 duopak krieltjes (700 g)
- 1 potje zwarte olijven zonder pit, in plakjes

Materialen
- wok

Bereidingswijze:

Bereiden
Roerbakmix (uit pakje) met 100 ml koud water mengen en enkele min. laten wellen. Aubergine wassen en in blokjes snijden. Prei schoonmaken en in ringen snijden. In wok olie verhitten en gehakt rulbakken. Vleeskruiden (uit pakje) en aardappels toevoegen en 5 min. bakken. Aubergine en prei toevoegen en 3 min. meebakken. Gewelde roerbakmix toevoegen en schotel in 5 min. gaarbakken. Laatste minuut olijfplakjes toevoegen.

Beoordeel het provencaalse aardappelschotel recept:

 (17 stemmen)

 
Tags: frans, roerbakken, schotel, aubergine, prei, rundergehakt, krieltjes, olijf, roerbak, provencaals, wok, aardappel, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


provencaalse-aardappelschotel
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2015 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
          Partners Contact