Recepten > Brood > Sandwich eiersalade

Brood - Sandwich eiersalade

Ingrediënten

- 4 eieren
- 2 el mayonaise met yoghurt (potje 350 ml)
- 2 tl grove mosterd
- 8 sneetjes Allinson brood
- 1 tl paprikapoeder mild
- 2 tomaten, in plakjes

Bereidingswijze:

Bereiden
1. Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel ze en snijd ze in kleine stukjes. Meng de eieren met de mayonaise en de mosterd en breng op smaak met peper en zout. 2. Bestrijk 4 sneetjes brood royaal met de eiersalade. Bestrooi met het paprikapoeder en verdeel de tomaten erover. Leg de resterende sneetjes brood erop en snijd diagonaal doormidden.

 
Tags: hollands, brood/sandwiches, kinderrecepten, koken, eiersalade, alinson brood, brood, lunch, 4 persoons

Bron: AH Recepten Allerhande 07 2010

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen