- 3 eieren
- 150 ml melk
- 40 g suiker
- 100 g paneermeel
- 4 el boter of margarine
- 1 zakje vanillesuiker (Dr. Oetker)
- 8 oude/droge boterhammen (niet te vers) (wit, bruin of meergranen)

1 Snijd de korstjes van de boterhammen af en snijd de boterhammen diagonaal door.

2 Klop eieren, melk, suiker en vanillesuiker met een garde door elkaar en giet dit mengsel in een diep bord.

3 Doe het paneermeel op een plat bord

4 Week de brooddriehoekjes kort in het melkmengsel en wentel ze door het paneermeel.

5 Smelt boter of margarine in een koekenpan en bak de wentelteefjes aan beide zijden bruin.

6 Haal de wentelteefjes uit de pan en bestrooi ze met kaneelsuiker.


Tip:
Heeft u geen oud / droog brood? Laat dan uw boterhammen 1 uur op het aanrecht liggen. Draai ze na 30 minuten om.