Chocoladecakejes

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (Gasovenstand 4). Doe papieren vormpjes in de muffin bakplaat. Zeef boven een kom de bloem, bakpoeder, baksoda, cacao en zout. Zet deze weg.

2. Meng in een grote kom de boter en suiker door elkaar tot een licht en luchtig mengsel. Voeg een voor en de eieren toe en roer goed iedere keer nadat je een ei hebt toegevoegd. Roer het vanille-extract er doorheen. Voeg om en om een beetje van het bloemmengsel en een beetje melk aan het mengsel toe totdat alles op is. Steeds goed blijven roeren. Schep het mengsel in de papieren vormpjes (de vormpjes moeten 2/3 vol zijn).

3. Bak de cakejes 15 minuten in de voorverwarmde oven. De cakejes zijn klaar als je er een sateprikker insteekt die er schoon en droog weer uitkomt. Versier de cakejes met je favoriete glazuur zodra ze zijn afgekoeld.