Chocolade haverkoekjes met ahornsiroop

1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
2. Smelt de boter en laat afkoelen.
3. Meng in een grote kom de bloem, baking soda en zout.
4. Meng in een andere kom de afgekoelde boter met de ahornsiroop en vanille.
5. Doe er 1 voor 1 de eieren bij en roer tot een glad mengsel.
6. Spatel het bloemmengsel door het botermengsel.
7. Voeg dan de chocolade en havervlokken toe en roer goed door.
8. Schep met een lepel kleine bergjes deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
9. Bak de koekjes 12 minuten in de voorverwarmde oven.
10. Laat ze op een rooster afkoelen.