Garnalencocktail met mango en limoendressing

Recepten > Feestelijk > Garnalencocktail met mango en limoendressing

Feestelijk - Garnalencocktail met mango en limoendressing

recepten_vandaag_garnalencocktail_met_mango_en_limoendressing

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: voorgerecht

Ingrediënten

- 1 mango
- plakjes citroen
- versgemalen peper
- blaadjes (veld)sla
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels limoensap
- 2 stengels bleekselderij
- 250 gram Hollandse garnalen
- 1 bekertje (125 ml) crème fraîche
- 1 eetlepel droge sherry of witte wijn
- 1 eetlepel versgehakte bieslook limoendressing

Bereidingswijze:

1. Schil de mango.
2. Halveer de vrucht, verwijder de pit en verdeel het vruchtvlees in kleine blokjes.
3. Snijd de stengels bleekselderij in smalle boogjes. Schep de mango, bleekselderij en bieslook door de Hollandse garnalen.
4. Meng voor de dressing crème fraîche, mayonaise, limoensap, sherry en versgemalen peper. Schik de blaadjes sla in coupes.
5. Schep de dressing luchtig door de garnalencocktail, verdeel deze over de sla en garneer met plakjes citroen.

TIP!
Vervang mango door meloen, nectarine of perzik.

Beoordeel het garnalencocktail met mango en limoendressing recept:

 (5 stemmen)

 
Tags: garnalen, mango, bleekselderij, bieslook, crème fraîche, mayonaise, limoen, sla, citroen, kerst, feestelijk, voorgerecht, 4 persoons

Bron: Kook jij

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


recepten_vandaag_garnalencocktail_met_mango_en_limoendressing
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2018 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact