Recepten > Feestelijk > Pepernoten

Feestelijk - Pepernoten

Ingrediënten

- 1 mespuntje zout
- Een klontje boter
- 100 gr zachte boter
- 125 gr bruine suiker
- Enkele eetlepels melk
- 250 gr zelfrijzend bakmeel
- 2 theelepels speculaaskruiden

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 175°C.

Meng met een mixer (of in een keukenmachine) de zachte boter, de suiker, de speculaaskruiden en het zout in een kom tot een romige massa. Voeg er geleidelijk het bakmeel en zoveel melk aan toe, dat een samenhangend deeg ontstaat.

Kneed dit tot een bal, verpak deze in folie en laat het in de koelkast 3 uur staan. Beboter een bakplaat.

Kneed balletjes van het deeg en druk deze op enige afstand van elkaar op de bakplaat. Bak de pepernoten in ± 15 minuten bruin.

 
Tags: sinterklaas, pepernoten, pepernoot, bakmeel, oven, speculaaskruiden, feestelijk, overige, - persoons

Bron: recepten.bron

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen