Bananenbeignets

Recepten > Feestelijk > Bananenbeignets

Feestelijk - Bananenbeignets

23 bananenbeignets

 

Aantal personen: -
Bereidings tijd:
Menugang: overige

Ingrediënten

- 1 ei
- 1 el olie
- 6 el melk
- 0,5 tl kaneel
- 25 g suiker
- 4-5 bananen
- 1 el citroensap
- 6 el rum of brandy
- snufje poedersuiker
- scheutje frituurolie
- 1 stijfgeklopt eiwit
- 125 g Koopmans Bakkers Zelfrijzend Bakmeel

Bereidingswijze:

1 Klop het ei los en meng dit met de olie, de melk en de kaneel door het Bakkers Zelfrijzend Bakmeel. Roer er een glad beslag van.

2 Voeg de suiker en het citroensap bij de rum of de brandy. Snijd de bananen in schuine plakken van ruim 1 cm dik. Zet de bananen in het rummengsel.

3 Verhit de frituurolie tot 190°C of tot er een witte damp afkomt.

4 Spatel het stijfgeklopte eiwit vlak voor het bakken door het beslag. Haal de bananenplakken met een vork of een tang door het beslag. Laat het overtollige beslag eraf druipen en bak niet meer dan 4 beignets tegelijk in ca. 2 minuten bruin en gaar.

5 Laat ze uitlekken in een met keukenpapier bekleed vergiet. Bestrooi ze daarna met poedersuiker.

Beoordeel het bananenbeignets recept:

 (7 stemmen)

 
Tags: koopmans, oud en nieuw, jaarwisseling, nieuwjaar, oudjaar, feestelijk, oliebol, banaan, beignets, bananen beignets, ei, olie, melk, kaneel, suiker, citroensap, rum, brady, poedersuiker, eiwit, feestelijk, overige, - persoons

Bron: Koopmans

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


23 bananenbeignets
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2018 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact