Gegratineerde asperges

Recepten > Groente > Gegratineerde asperges

Groente - Gegratineerde asperges

recepten-vandaag-gegratineerde_asperges

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- zout
- 250 g achterham
- 1,5 kg witte asperges
- 100 g geraspte belegen kaas
- 4 el fijngehakte peterselie
- 2 sneetjes oud wit brood, verkruimeld
- 1 pak aardappelpuree naturel à 2 zakjes

Bereidingswijze:

1.Schil de asperges van het kopje naar beneden en snijd of breek het onderste stugge stukje (± 3 cm) ervan af.

2.Kook de asperges afhankelijk van de dikte in 15-20 min. in water met zout gaar. Giet ze af en leg ze in een ovenschaal.

3.Meng het broodkruim met de kaas en de peterselie en verdeel het over de asperges. Laat de asperges in een voorverwarmde oven (200 °C) in ± 7 min. gratineren.

4.Bereid intussen de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.

5.Rol de ham tot roosjes en leg ze bij de asperges in de schaal. Serveer met de puree.

Beoordeel het gegratineerde asperges recept:

 (4 stemmen)

 
Tags: asperges, lente, feestelijk, groente, hoofdgerecht, aardappelpuree, aardappelen, achterham, peterselie, brood, wit brood, kaas, geraspte kaas, groente, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: C1000

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


recepten-vandaag-gegratineerde_asperges
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact