Gezonde groenten ovenschotel

Recepten > Groente > Gezonde groenten ovenschotel

Groente - Gezonde groenten ovenschotel

DSC_0120-1024x6851

 

Aantal personen: 2-3
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 3 tomaten
- 1 courgette
- 1 rood uitje
- Zout en peper
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels gedroogde tijm
- 2-3 aardappels in schijfjes (voorgekookt)

Materialen:
- ovenschotel

Bereidingswijze:

1. Begin met het snijden van de aardappel in dunne, mooie schijfjes.

2. Deze kun je het beste daarna even 5 minuten voorkoken, of je kunt kant-en klare voorgekookte aardappelschijfjes gebruiken natuurlijk. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden. Snijd daarna de rest van de groenten in mooie dunne plakjes/schijfjes.

3. Doe alle groenten in een kom en voeg de olijfolie, tijm en een snufje zout en peper toe. Meng het geheel nog even goed door elkaar.

4. Leg nu alles om en om in een mooie ovenschaal en besprenkel alles nog eventueel met een drupje olijfolie.

5. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie. Dit om te voorkomen dat er iets aanbrand, want de groenten-ovenschotel moet wel een tijdje in de oven. Om te beginnen doe je de groenten-ovenschotel voor 30 minuten in de oven bedekt met aluminium. Na 30 minuten verwijder je het aluminium en voeg je eventueel wat kaas toe.

6. Doe de ovenschotel nog voor 15 minuten in de oven, zonder dat deze is afgedekt. Serveer het daarna bijvoorbeeld bij een lekker visje of wat aardappeltjes.

Beoordeel het gezonde groenten ovenschotel recept:

 (53 stemmen)

 
Tags: gezond, groeten, oven, tomaat, courget, ui, aardappel, tijm, groente, hoofdgerecht, 2-3 persoons

Bron: Lekker en Simpel

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


DSC_0120-1024x6851
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact