Tortillataart met guacamole

Recepten > Groente > Tortillataart met guacamole

Groente - Tortillataart met guacamole

recepten_vandaag_tortillataart_met_guacamole

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 1 limoen
- 1 teen knoflook
- 1 blik chilibonen (400 g)
- 1 blikje maiskorrels (300 g)
- 1 potje salsasaus mild (330 g)
- 4 el jalapeños (peper, potje 220 g)
- 1 pak meergranen tortilla wraps (8 stuks)
- 2 rijpe avocado's, schil en pit verwijderd
- 300 g gemalen belegen kaas 50+ (biologisch)
- 1 bakje koriander (15 g), alleen de blaadjes
- 100 g zachte geitenkaas (bijv. Bettine Blanc 55+)

Bereidingswijze:

1. Pureer de bonen en daarna de avocado, knoflook en wat limoensap in de keukenmachine. Schep de geitenkaas en wat zout erdoor.
2. Verdeel de kaas, 2 el jalapeños en 1/2 van de salsasaus over 4 wraps. Dek af met wraps. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en bak steeds 1 tortilla ca. 4 min. tot de kaas gesmolten is. Keer halverwege. Stapel de tortilla's op elkaar, met steeds 1/3 van de bonenpuree en mais ertussen. Garneer met jalapeños en koriander. Serveer met guacamole en saus.

Beoordeel het tortillataart met guacamole recept:

 (10 stemmen)

 
Tags: limoen, knoflook, chiliboon, mais, jalapeños, avocado, kaas, mexicaans, groente, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: AH Allerhande

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


recepten_vandaag_tortillataart_met_guacamole
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact