Recepten > Groente > Witte asperges met Parmezaanse kaas en olijfolie

Groente - Witte asperges met Parmezaanse kaas en olijfolie

Ingrediënten

- 1 kg witte asperges
- 150 g Parmezaanse kaas
- Bertolli Robusto Extra Vergine olijfolie

Bereidingswijze:

Schil de asperges met een dunschiller van net onder de kop naar beneden en snijd het onderste, houtige stukje eraf. Kook ze in 20 minuten gaar en rasp ondertussen de Parmezaanse kaas op een fijne rasp.

Giet de asperges voorzichtig af en verdeel ze over vier borden. Besprenkel ze met de olijfolie en strooi er vervolgens de kaas over.

 
Tags: asperge, kaas, groente, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Bertolli

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen