Ratatouille

Recepten > Groente > Ratatouille

Groente - Ratatouille

ratatouille

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 4 takjes tijm
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- 1 rode peper, fijngehakt
- 1 grote ui, in grove stukken
- 500 g tomaten, in partjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 rode paprika’s, in grove stukken
- 1 aubergine, in grove stukken
- 1 courgette, in dikke plakken
- 4 eetlepels Heinz Tomato Ketchup

Bereidingswijze:

Verwarm de olijfolie in een pan met een dikke bodem en schep de knoflook, ui, rode peper, paprika, aubergine, courgette en tomaat erdoor. Steek de takjes kruiden ertussen. Smoor de groenten afgedekt in 15-20 minuten zachtjes gaar. Schep de tomatenketchup erdoor en breng de ratatouille op smaak met zout en peper. Serveer de ratatouille met wat geraspte kaas erover.

Beoordeel het ratatouille recept:

 (22 stemmen)

 
Tags: ratatouille, frans, olijfolie, knoflook, rode peper, ui, paprika, aubergine, courgette, tomaten, tijm, groente, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Heinz

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


ratatouille
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact