Bruschetta met gorgonzola

Verwarm de oven voor op 180 graden. Pers de knoflook en doe deze samen met de olijfolie in een kommetje.

Snijd de ciabatta in plakken en bestrijk een zijde met de knoflookolie. Rooster ze ongeveer 5 min in de oven.

Snijd de gorgonazola in plakjes en leg deze op de geroosterde ciabatta. Leg hier bovenop een stukje opgevouwen parmaham en maak het af met een kwart van een tomaatje. Leuk om af en toe de plakken kaas boven en soms onder de ham te doen.