Nutella kaneelbroodjes

1. Meng als eerst de gist met warm water en 50 gram suiker.
2. Ondertussen smelt je de boter en schep je deze in een grote mengkom en voeg vervolgens de bloem, melk en het gistmengsel aan toe.
3. Kneed dit tot een soepel deeg.
4. Vet een grote kom in met een beetje olijfolie en wanneer het deeg klaar is leg je deze in de kom en zet je deze op een warme plek met een schone theedoek eroverheen.
5. Laat het deeg ongeveer 1 tot 1,5 uur rijzen.
6. Als het deeg is gerezen, rol je het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 tot 1,5 cm.
7. Smeer daarna het deeg in met een laag nutella, hier strooi je vervolgens wat suiker overheen en kaneelpoeder.
8. Rol het deeg op en snijd deze vervolgens in 8 tot 10 plakjes.
9. Vet een springvorm in en leg vervolgens de kaneelbroodjes in de springvorm.
10. Dek deze af met een theedoek en laat deze 30-45 minuten rusten.
11. Ondertussen warm je de oven voor op 180 graden.
12. De nutella-kaneelbroodjes kunnen na het rusten voor ongeveer 25 minuten de oven in.

Het glazuur:
1. Eventueel kan je achteraf nog een soort glazuur over de nutella-kaneelbroodjes smeren. Meng alle ingredienten voor het glazuur doorelkaar, schep het in een eventueel in een spuitzak. Zodra de nutella-kaneelbroodjes klaar zijn en zijn afgekoeld kan je het glazuur er overheen spuiten.