Recepten > Hapjes > Turkse filodeeghapjes met feta

Hapjes - Turkse filodeeghapjes met feta

Ingrediënten

- 100 g boter
- 200 g fetakaas
- 1 ei, losgeklopt
- 1 eetlepel sesamzaad
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 mespunt cayennepeper
- 1 zakje verse koriander (15 g)
- 1 zak panklare spinazie (300 g)
- 6 vellen filobladerdeeg (diepvries), ontdooid

Materialen
- keukenmachine
- bakpapier

Bereidingswijze:

Bereiden
Oven voorverwarmen op 175 °C. Spinazie kort in kokend water met zout onderdompelen en goed laten uitlekken. Feta en koriander in keukenmachine grof malen. Ook spinazie in keukenmachine grof malen. Cayennepeper en zout naar smaak toevoegen. (In magnetron) boter smelten en met kwastje op filodeegvellen strijken. Twee stapeltjes van 3 vellen maken. Bakplaat met bakpapier bekleden en eerste stapel deegvellen hierop leggen. Spinazie gelijkmatig erover verdelen, fetamengsel erover strooien en afdekken met tweede stapel deegvellen. Bovenkant filodeeg bestrijken met ei en bestrooien met sesamzaad en paprikapoeder. Deeg met scherp mes in vierkantjes van 6 bij 6 cm snijden. Bakplaat in midden van oven schuiven en deeghapjes in 25 min. goudbruin en gaar bakken.

 
Tags: turks, oven, feta, sesamzaad, cayennepeper, koriander, spinazie, hapjes, overige, 4 persoons

Bron: AH Recepten

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen