Recepten > Hapjes > Toastje met makreelrillette

Hapjes - Toastje met makreelrillette

Ingrediënten

- 1 gerookte makreel (ca. 345 g)
- 2 el crème fraîche
- 1 friszure appel (bijv. Granny Smith)
- 1 el citroensap
- 12 krokante toastjes met olijfolie, zeezout en rozemarijn (pakje 120 g)

Materialen

Bereidingswijze:

Bereiden
Verwijder het vel en de graten van de makreel en trek hem in kleine stukken. Prak de crème fraîche en peper naar smaak erdoor. Snijd 6 dunne schijfjes van de appel. Halveer de appelschijfjes en besprenkel ze met het citroensap. Besmeer de toastjes met de makreelrillette en steek er een stukje appel in.

Nabereiden
U kunt de makreelrillette maximaal 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar tot gebruik afgedekt in de koelkast.

 
Tags: feestelijk, makreel, hapjes, bijgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten AllerHande 13 2009

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen