Recepten > Hapjes > Spinazie-geitenkaaspakketjes

Hapjes - Spinazie-geitenkaaspakketjes

Ingrediënten

- 50 g geitenkaas (bijv. Bettine Blanc)
- 8 mooiste spinazieblaadjes (uit zak a 300 g, )
- 8 mespunt crèma van zongedroogde tomaten (pot a 140 g)
- zwarte peper, versgemalen
- 16 zwarte olijven Taggia (pot a 180 g)

Materialen
- cocktailprikkers

Bereidingswijze:

Bereiden
Draai met vochtige handen 8 balletjes van de geitenkaas en bestrijk elk balletje met wat crèma van zongedroogde tomaten. Leg elk geitenkaasballetje op een spinazieblad, strooi wat versgemalen peper over de kaas en vouw het spinazieblad voorzichtig om de geitenkaasballetjes heen. Rijg 2 olijven aan elke prikker en prik er 1 in elk geitenkaas-spinaziepakketje.

 
Tags: mediterraan, snel, spinazie, geitenkaas, hapjes, bijgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten AllerHande 04 2008

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen