Mediterrane quiche

Recepten > Hartig > Mediterrane quiche

Hartig - Mediterrane quiche

recepten_vandaag_mediterrane_quiche

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- zout
- versgemalen peper
- 4 scharrelei(eren)
- 200 ml creme fraiche
- 2 eetlepels olijfolie
- 200 gram ham, in reepjes
- 200 gram feta, in blokjes
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 6 vellen bladerdeeg, ontdooid
- 1 rode paprika, in smalle reepjes
- 1 eetlepel verse tijm, of een theelepel gedroogd
- 250 gram broccoli, in kleine roosjes, steeltjes gehakt

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Bekleed de bakvorm met bladerdeeg en prik de deegbodem hier en daar in met een vork.
3. Verhit de olijfolie en roerbak hierin de paprika en broccoli 4 minuten. Pers de knoflook erboven en voeg de tijm toe.
4. Verdeel de groenten met de hamreepjes en fetablokjes over de deegbodem.
5. Klop de eieren los met de crème fraîche, zout en peper.
6. Giet het eimengsel over de vulling in de vorm.
7. Bak de taart in het midden van de oven in 45-50 minuten goudbruin en gaar.

Beoordeel het mediterrane quiche recept:

 (218 stemmen)

 
Tags: ei, creme fraiche, wat eten we vandaag, ham, feta, knoflook, bladerdeeg, paprika, tijm, broccoli, mediterraan, hartig, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Recepten enzo

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


recepten_vandaag_mediterrane_quiche
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact