Tortilla met chorizo en manchego

Recepten > Hartig > Tortilla met chorizo en manchego

Hartig - Tortilla met chorizo en manchego

receptenvandaag tortilla met chorizo en manchego

 

Aantal personen: 2-4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht
Kok: Jamie Oliver

Ingrediënten

- 3 eieren
- 3 el olijfolie
- 50 g manchego, geraspt
- 40 g chorizo, in dunne plakjes
- 10 g bladpeterselie, fijngehakt
- 6 gekookte nieuwe aardappels, in kleine stukjes
- 100 g geroosterde paprika’s uit een pot (liefst piquillo), uitgelekt, in kleine stukjes gesneden

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 ºC.
2. Klop de eieren en voeg de kaas, peterselie, paprika’s en zout en peper toe.
3. Verhit de olie in een koekenpan en bak de stukjes aardappel in ongeveer 3 minuten goudbruin.
4. Neem ze uit de pan.
5. Bak dan de plakjes chorizo 1 minuut in dezelfde pan.
6. Voeg de stukjes aardappel weer toe, gevolgd door het eiermengsel.
7. Bak alles 5 minuten in de pan en daarna 8–10 minuten in de oven.

Beoordeel het tortilla met chorizo en manchego recept:

 (9 stemmen)

 
Tags: ei, olijfolie, manchego, charizo, bladpeterselie, aardappels, paprika, hartig, hoofdgerecht, 2-4 persoons

Bron: Jamie Magazine

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


receptenvandaag tortilla met chorizo en manchego
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2018 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact