Recepten > Hollands > Preistamppot met pesto

Hollands - Preistamppot met pesto

Ingrediënten

- 1 dl melk
- 400 g prei
- 3 el vloeibare margarine
- 100 g Pesto alla Genovese
- 1.5 kg kruimige aardappels
- 1 Unox Ambachtelijke Rookworst Gelderse (220 g)

Bereidingswijze:

Snijd de gewassen prei klein. Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze met een beetje zout in ca. 20 min. gaar. Bereid intussen de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Stoof de prei in de margarine zachtjes gaar. Giet de aardappels af en stamp ze fijn. Schep de prei, de melk en de pesto door de puree. Schep de stamppot op 4 warme borden en leg er een stuk rookworst bovenop.

 
Tags: prei, stamppot, pesto, aardappel, unox, rookworst, hollands, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Unox

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen