Recepten > Hollands > Boerenkoolstamppot met satesaus

Hollands - Boerenkoolstamppot met satesaus

Ingrediënten

- 1 ui
- 1 dl melk
- 200 g satésaus
- 1 el vloeibare margarine
- 1 kg kruimige aardappels
- 1 Unox Magere Rookworst (275 g)
- 1.5 kg boerenkool (struik) (500 g diepvries)

Bereidingswijze:

Pel en snipper de ui. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze met de boerenkool en een beetje zout in ca. 20 min. gaar. Volg voor diepvriesboerenkool de aanwijzingen op de verpakking.

Bak de gesnipperde ui aan in de margarine. Bereid intussen de rookworst en de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de aardappels en boerenkool af en stamp ze fijn met de melk, de ui en peper en zout naar smaak.

Schep de stamppot op de borden. Geef de rookworst en satésaus er apart bij.

 
Tags: stamppot, sate, boerenkool, rookworst, unox, satesaus, hollands, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Unox

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen