Pannenkoektaart

Verhit de olie en roerbak de groenten ± 3 min. Voeg peper en zout naar smaak toe.

Leg een pannenkoek in de ingevette vorm en schep er 1/7 deel van de groente op en verdeel er 1/8 deel van de kaas over.

Dek af met een pannenkoek en verdeel er weer groente en kaas over. Herhaal deze lagen en eindig met een pannenkoek met kaas.

Dek het taartje als de bovenste kaaslaag te donker wordt af met een stuk aluminiumfolie. Snijd de taart in punten.