Recepten > Kip > Omelet met kip en groentjes

Kip - Omelet met kip en groentjes

Ingrediënten

- 1 ui
- zout
- boter
- peper
- 4 eieren
- 2 tomaten
- 3 wortelen
- 2 kipfilets
- 1 courgette
- 3 lente-uien
- 1 paprika, rode
- 3 stengels selder, witte

Bereidingswijze:

1
Snij de kip in reepjes, kruid ze met peper en zout en bak ze goudbruin.

2
Spoel alle groenten en snij ze in blokjes. Roerbak ze samen in 2 el boter. Dek af en laat enkele minuten garen. Kruid met peper en zout. Schep er de kip door.

3
Kluts de eieren en kruid ze met peper en zout. Bak er omeletten van.

4
Verdeel de omeletten over verwarmde borden en schep er de kip met groenten bij. Serveer meteen.

 
Tags: europees, gevogelte, kip, lunche, kipfilet, wortel, selder, courgette, paprika, omelet, snel klaar, traditioneel, warm, kip, lunch, 4 persoons

Bron: Libelle Lekker

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen