Okonomiyaki

Recepten > Kip > Okonomiyaki

Kip - Okonomiyaki

recepten_vandaag_okonomiyaki

 

Aantal personen: 6
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 100 gr witte bloem
- 40 gr wortel, geraspt
- 175 ml kippenbouillon
- 2 theelepels sojasaus
- 3 lente-ui, fijngesneden
- 3 eieren, licht opgeklopt
- 1 theelepel plantaardige olie
- 150 gr gekookte kip in stukjes
- 1/4 theelepel geroosterde sesamolie
- 1 kleine courgette, in dunne reepjes
- 100 gr Chinese kool, in dunne reepjes
- 12 verse sperziebonen, in stukken van 1 cm
- 1 kleine, groene paprika, in dunne reepjes

Bereidingswijze:

1. In een grote kom kip, kool, wortel, lente-ui, sperziebonen, groene paprika en courgette vermengen. In een andere kom eieren, bloem, kippenbouillon en sojasaus opkloppen. Eiermix over de vlees-groentemix schenken en goed vermengen.

2. In een koekenpan of grillpan op een middelhoog vuur plantaardige en sesamolie verhitten. Ong. 60 ml van het beslag in de pan scheppen, voldoende om een cirkel van ong. 5 cm te vormen. Afdekken en in ong. 4 minuten de onderkant goudbruin bakken. Keren en in nogmaals 4 minuten gaar bakken. Op een stuk keukenrol laten uitlekken.

TIP!
Lekker met zoetzure saus, tonkatsu, zoute chilisaus

Beoordeel het okonomiyaki recept:

 (7 stemmen)

 
Tags: japans, wortel, kippenbouillon, sojasaus, lente-ui, ei, kip, sesamolie, courgette, kool, sperziebonen, paprika, kip, hoofdgerecht, 6 persoons

Bron: Allrecipes

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


recepten_vandaag_okonomiyaki
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact