Bami Stofoe Botoe

Recepten > Kip > Bami stofoe botoe

Kip - Bami Stofoe Botoe

recepten_vandaag_Bami_Stofoe_Botoe

 

Aantal personen: 2
Bereidings tijd:
Menugang: voorgerecht

Ingrediënten

- 100 gran kipfilet
- 150 gram groentenmix
- 1 pak (500gram) Fijne Mie (nestjes)
- 3 kippenbouten gehalveerd (circa 500 gram)
- 1 potje (360ml) Faja Lobi Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix)
- 1 tl Chinese vijfkruidenpoeder (spice powder), 2 tl bruine suiker, Trassie Trafasie (echte Surinaamse trassie), zonnebloemolie, tomatenpuree, 2 uien en 1 kleine tomaat

Bereidingswijze:

De voorbereiding:
1. Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.

De botoe (kippenbouten):
1. 5 eetlepels zonnebloemolie verhitten, uien (in halve ringen) hierin enkele minuten fruiten
2. Voeg hierna de kippenbouten hieraan toe en bak die circa 5 minuten op matig vuur op.
3. Voeg 2 eetlepels Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix), 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel Trassie Trafasie, Chinese vijfkruidenpoeder (spicepowder), tomaat en suiker hieraan toe en het geheel enkele minuten, onder af en toe omscheppen, op matig vuur bakken
4. Hierna 1 kop (150ml) water langs de zijkant rondom het gerecht toevoegen, goed omscheppen, en 20 minuten met deksel op de pan stoven.

De bami:
1. 6 eetlepels olie verhitten, 100 gram kipfilet met 1 sjalot (gesneden) hieraan toevoegen en enkele minuten bakken tot het vlees gaar is
2. 6 eetlepels Bami Trafasie (vers bereide roerbakmix), 1/2 theelepel Trassie Trafasie, groentemix en 1 theelepel tomatenpuree hieraan toevoegen en 5 minuten roerbakken.
3. Vervolgens de reeds bereide mie hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten op laag vuur opbakken.

Beoordeel het bami stofoe botoe recept:

 (5 stemmen)

 
Tags: kipfilet, groentenmix, mie, kippenbouten, surinaams, kip, voorgerecht, 2 persoons

Bron: Surinaams eten

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


recepten_vandaag_Bami_Stofoe_Botoe
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact