|
Recepten > Kip > Kip cocktail salade Kip - Kip Cocktail Salade
Ingrediënten
- 1 tak selderij
- Haust Snack Toast - 250 gram kipfilet - 4 eetlepels suiker - 1 theelepel mosterd - 8 stuks zoetzure uien - 1/2 theelepel kurkuma - 3 eetlepels halvanaise - 3 stuks zoetzure augurken - 6 aardappels (middelgrote) - 1 pot (200 gram) Faja Lobi Madam Jeanette Trafasie (vers bereide gele hot sauce) Bereidingswijze:
1.Aardappels gaarkoken, uitlekken en daarna prakken.
2. Kipfilet in ruim water gaarkoken en daarna in kleine stukjes snijden; bak de kip stukjes hierna enkele minuten in 1 eetlepel zonnebloemolie voor een geroosterd effect. 3. Meng de uien, augurken, selderij, 3 eetlepels Madam Jeanette Trafasie (vers bereide gele hot sauce) grof in een mixer. 4. Meng de geprakte aardappel met de kurkuma, voeg daarna de kip, suiker, halvanaise en mosterd hieraan toe, het geheel goed mengen; voeg vervolgens de mengsel van punt 3 hieraan toe en meng het met een eetlepel tot een romige massa. TIP'S! Bewaar de kip cocktail salade in de koelkast. Lekker om te serveren met o.a. stokbrood, toast, brood, roti, beschuit. Garneer met rode paprika, bieslook, selderij. Beoordeel het kip cocktail salade recept:
(0 stemmen)
Bron: Surinaams eten Door: ReceptenVandaag ReactiesNog geen reacties.. |
