Arroz con pollo

Recepten > Kip > Arroz con pollo

Kip - Arroz con pollo

recepten_vandaag_Arroz_con_pollo

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 4 kipfilets
- 110 ml witte wijn
- 1 ui, fijngesneden
- 400 gr kippenbouillon
- een mespuntje saffraan
- 1 blikje (400 gr) tomaat
- 1 groene paprika, in stukjes
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 200 gr langkorrelige witte rijst
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 handje verse peterselie, fijngesneden
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 1/2 theelepel paprikapoeder, apart te verwerken

Bereidingswijze:

1. De kipfilet in blokjes snijden. Naar smaak kruiden met zout en peper en 1/4 theelepel paprikapoeder.

2. In een grote koekenpan op een middelhoog vuur olie verhitten en daarin de kip goudbruin bakken. De kip uit de pan halen en apart zetten.

3. Groene paprika, ui en knoflook 5 minuten in de koekenpan bakken. Rijst toevoegen en onder voortdurend roeren in 1-2 minuten ondoorzichtig bakken. Bouillon, witte wijn, saffraan en tomaat toevoegen. Resterende paprikapoeder toevoegen en zout en peper naar smaak. Afdekken en 20 minuten laten sudderen.

4. De kip toevoegen en opwarmen. Als laatste peterselie erdoor roeren.

Beoordeel het arroz con pollo recept:

 (11 stemmen)

 
Tags: kip, wijn, ui, kippenbouillon, saffraan, tomaat, paprika, rijst, knoflook, paprikapoeder, mexicaans, eenpansmaaltijd, kip, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Allrecipes

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


recepten_vandaag_Arroz_con_pollo
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact