Kip met salie en citroen in krokant jasje

Recepten > Kip > Kip met salie en citroen in krokant jasje

Kip - Kip met salie en citroen in krokant jasje

7 kip met salie en citroen in krokant jasje

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 1 citroen
- 4 kipfilets
- zout en versgemalen peper
- 60 g parmezaanse kaas (stukje)
- 8 blaadjes salie
- 1 ei (L)
- 4 eetlepels bloem
- 100 g paneermeel
- 6 eetlepels olijfolie

Materialen
- cocktailprikkers

Bereidingswijze:

Voorbereiden
Citroen wassen en schil op fijn raspen. Helft van citroen uitpersen. Kipfilets in de breedte halveren. In elk stuk kip met scherp mes een diepe inkeping maken. Kip omscheppen met citroenrasp en citroensap. Bestrooien met zout en peper. Korstjes van kaas snijden. Kaas in 8 stukjes snijden die in kipfilets passen. Kip vullen met stukje kaas en salieblad. Opening dichtsteken met cocktailprikkers.

Bereiden
In diep bord ei loskloppen. Bloem op bord strooien, paneermeel op ander bord. Kipfilets eerst door bloem, dan door ei en vervolgens door paneermeel wentelen. Paneermeel goed aandrukken. In grote koekenpan olie verhitten. Kip in ca. 10 minuten zachtjes gaar bakken; halverwege keren. Rest van citroen in plakjes snijden en bij kip serveren. Lekker met verse pasta en bijvoorbeeld broccoli.

Beoordeel het kip met salie en citroen in krokant jasje recept:

 (13 stemmen)

 
Tags: italiaans, hoofdgerecht, bakken, gevogelte, salie, kipfilet, citroen, kip, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Italie 2 AH Recepten

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


7 kip met salie en citroen in krokant jasje
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact