Recepten > Kip > Kip met citroen en olijven

Kip - Kip met citroen en olijven

Ingrediënten

- 2 citroenen
- 8 kipdrumsticks
- 250 ml kippenbouillon
- 1 pot Bertolli Pesto Rosso
- zout & peper uit de molen
- 200 g groene olijven, zonder pit
- 3 el Bertolli Originale Extra Vergine olijfolie

Bereidingswijze:

Snijd de citroenen in dunne plakjes. Bestrooi de drumsticks met zout en peper.

Verwarm de olijfolie in een braadpan en bak hierin de drumsticks in 5 minuten rondom lichtbruin. Verdeel de plakjes citroen en de olijven ertussen.

Schenk de bouillon erbij en schep de pesto door het vocht. Stoof de drumsticks zonder deksel in 25 - 30 minuten zachtjes gaar, en laat het vocht wat verdampen.

 
Tags: gevogelte, olijf, pesto, citroen, kip, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Bertolli

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen