Recepten > Kip > Citroenkip met krieltjes uit de oven

Kip - Citroenkip met krieltjes uit de oven

Ingrediënten

- zout
- peper
- 3 takjes tijm
- 100 ml olijfolie
- 200 ml gevogeltefond
- 1 kip (in 8 stukken)
- 800 g krielaardappelen
- 1 citroen, onbehandelde

Bereidingswijze:

1
Verwarm de oven voor op 200° C.

2
Spoel de krieltjes en halveer ze. Snij de citroen in 8 partjes.

3
Kruid de stukken kip flink met peper en zout. Bak ze kort rondom aan in de olijfolie.

4
Doe de kip, de citroenpartjes en de krieltjes samen in een ovenschaal. Overgiet alles met de olijfolie en de fond. Voeg er de tijm aan toe en zet 1 uur in de oven. Schep ondertussen af en toe om. Serveer met een frisgroene salade.

 
Tags: lente, traditioneel, warme, zomer, kip, tijm, gevogelte, krieltjes, citroen, kip, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Libelle Lekker

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen