Recepten > Kip > Kip met worteltjes

Kip - Kip met worteltjes

Ingrediënten

4 kipfilets (kleine)
4 wortelen
1 paprika, rode
½ courgette
5 el olijfolie
1 teentje knoflook
1 el peterselie (gesnipperd)
peper, uit de molen
zout

Bereidingswijze:

1
Pel en snipper de knoflook. Maak de wortelen, paprika en courgette schoon en snij ze in kleine blokjes.

2
Fruit alle groenten samen met de knoflook in 2 el olijfolie. Kruid met peper en zout. Dek af en laat 15 minuten stoven.

3
Kruid de kip met peper en zout. Bak ze rondom snel goudbruin in 3 el olijfolie. Temper het vuur, dek af en laat 15 minuten garen.

4
Verdeel de kip over de borden. Schep er de groenten bij en bestrooi met peterselie.

Tip:
Lekker met aardappelpuree

 
Tags: budget, gezond, snel klaar, traditioneel, gevogelte, belgisch, kip, kipfilets, wortel, paprika, courgette, kip, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Libelle Lekker

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen