Recepten > Overige > Moussaka

Overige - Moussaka

Ingrediënten

- 2 uien
- 4 tomaten
- 175 g gehakt
- 2 aubergines
- 3 el olijfolie
- 500 ml koude melk
- 1 el gyroskruiden
- 2 zakjes Knorr Wittesaus
- 450 g voorgekookte aardappelpartjes

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd de aubergines in stukjes. Pel en snipper de uien. Maak de tomaten schoon en snijd ze in stukjes.

Verhit de olie in een wok of hapjespan. Roerbak hierin ca. 4 min. de ui en de aubergine. Voeg de tomaat toe en bak nog 2 min. Voeg gehakt, de aardappelpartjes en de gyroskruiden toe en bak nog 1 min.

Maak ondertussen de witte saus met de melk klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep het auberginemengsel in een ovenvaste schaal. Verdeel de saus erover. Zet de ovenschaal in het midden van de hete oven en verwarm ca. 20 min. tot het een beetje bruin is geworden.

Verdeel de mousaka over 4 grote borden.

 
Tags: grieks, ui, tomaat, gehakt, aubergine, gyros, wittesaus, aardappel, knorr, overige, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Knorr

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen