Zwarte piet koppen

Recepten > Overige > Zwarte piet koppen

Overige - Zwarte piet koppen

receptenvandaag zwarte piet koppen

 

Aantal personen:
Bereidings tijd:
Menugang: ontbijt

Ingrediënten

- 6 eiwitten - 50 gram bloem - 4 eierdooiers - 120 gram suiker - 60 gram maizena - 1 eetlepel eiwit- 2 eetlepels water - 50 gram poedersuiker - 100 gram abrikozenjam - 100 gram chocolade-vetglazuur - geraspte schil van 1/2 citroen

Bereidingswijze:

1. Bekleed de bakplaat met vetvrij papier en verwarm de oven vervolgens voor op 180 graden.2. Klop de eierdooiers samen met de 30 gram suiker, de citroenschil en het water tot een schuimig geheel. 3. Klop de eiwitten stijf met de 90 gram suiker en schep ze door de dooiermassa. 4. Zeef de bloem met de maizena boven de eieren en schep alles voorzichtig door elkaar. 5. Doe dit biscuitdeeg in een spuitzak. 6. Maak op het vetvrije papier ongeveer even grote, halve bollen. 7. Bak deze bollen op de tweede richel van onderen 12-15 minuten af. Als ze afgekoeld zijn haal je het papier er af en plak je steeds twee halve bollen met wat jam op elkaar, zodat je een kop krijgt. 8. Verwarm de overgebleven jam (goed roeren) en bestrijk er de zwarte pieten koppen mee. 9. Smelt nu het chocolade-vetglazuur en smeer de kopjes daar mee in. 10. Pak de poedersuiker en roer dit samen met het eiwit tot een glad papje. 11. Vul een papieren spuitzakje met dit mengsel en beschilder de kopjes als zwarte pieten.

Beoordeel het zwarte piet koppen recept:

 (2 stemmen)

 
Tags: eiwit, bloem, zwarte piet, sinterklaas, ei, suiker, maizena, water, poedersuiker, abrikozenjam, chocolade-vetglazuur, chocolade, citroen, sinterklaas, overige, ontbijt, persoons

Bron: Smulweb

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


receptenvandaag zwarte piet koppen
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact