Oosterse zalm met mie

Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit 3 el van de olie in een wok en roerbak de groenten al omscheppend beetgaar.

Bestrijk intussen de vis met de rest van de olie. Verhit een grillpan tot heel heet en rooster de vis ± 3 min. per kant zodat de vis mooi rose blijft.

Schep de mie met 2 el sojasaus door de groenten en roerbak alles op een hoog vuur.

Leg de vis op de mie en bestrooi met de sesamzaad-shii-take topper.