Recepten > Pasta > Pasta met truffel

Pasta - Pasta met truffel

Ingrediënten

500 g linguine
truffel, zwarte (carpaccio van truffel, uit een potje)
100 g parmezaan (schilfers+ extra naar smaak)
25 ml truffelolie
50 g bieslook (gesnipperd)
peper, zwarte (versgemalen)
zeezout

Bereidingswijze:

1 Voorbereiding:
Kook de pasta al dente en giet af. Laat uitlekken.

2
Meng de pasta met 125 ml truffelolie, de parmezaan en de bieslook. Breng op smaak met peper en zout.

3
Verdeel de pasta over de borden. Werk af met plakjes truffel en wat extra parmezaan naar smaak. Serveer meteen.

 
Tags: feestelijk, snelklaar, vegetarisch, pasta, truffels, bieslook, linguine, italiaans, pasta, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Libelle Lekker

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen