Farfalle Vegetarische Maaltijd Salade

Recepten > Pasta > Farfalle vegetarische maaltijd salade

Pasta - Farfalle Vegetarische Maaltijd Salade

recepten vandaag farfalle vegetarische maaltijd salade

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 1 rode ui
- 1 courgette
- 5 trostomaten
- 2 eetlepels azijn
- 4 eetlepels olijfolie
- 200 g farfalle (pasta)
- 1 zak rucola (sla, 75 g)
- 1 pakje feta (kaas, 200 g), in stukjes

Bereidingswijze:

Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en laat afkoelen. Snijd de tomaten in parten. Schaaf met een kaasschaaf lange linten van de courgette. Pel de ui, snijd hem doormidden en daarna in zo dun mogelijke plakjes. Klop de azijn door de olie. Meng de groenten, de rucola en de pasta en schep om met de olie en azijn. Verdeel de feta erover. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de salade direct, zo blijft de rucola knapperig.

Beoordeel het farfalle vegetarische maaltijd salade recept:

 (7 stemmen)

 
Tags: allerhande, vegetarisch, maaltijd, salade, courgette, rucola, farfelle, pasta, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


recepten vandaag farfalle vegetarische maaltijd salade
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact