Penne met broccoli, knoflook en walnoten

Recepten > Pasta > Penne met broccoli, knoflook en walnoten

Pasta - Penne met broccoli, knoflook en walnoten

1 penne met broccoli, knoflook en walnoten

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- zout
- 400 g penne
- 2 rode pepers
- 100 g walnoten
- 4 teentjes knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 maal 300 g panklare broccoli (roosjes)

Bereidingswijze:

Bereiden
Walnoten fijn hakken. Noten in droge koekenpan goudbruin roosteren, op bord laten afkoelen. Pepers halveren, zaadjes verwijderen en pepers in reepjes snijden. Knoflook pellen en in plakjes snijden. Penne in ruim water met zout in ca. 8 minuten beetgaar koken. Intussen broccoli in 3-4 minuten beetgaar koken. In kleine koekenpan 2 eetlepels olie verhitten. Knoflook op laag vuur krokant en goudbruin bakken; uit pan scheppen en op keukenpapier laten uitlekken. In bakvet peperreepjes ca. 2 minuten zachtjes bakken. Penne mengen met 1 eetlepel olie, broccoliroosjes, walnoten en rode peper. Knoflookplakjes erover strooien en direct serveren.

Beoordeel het penne met broccoli, knoflook en walnoten recept:

 (26 stemmen)

 
Tags: italiaans, penne, broccoli, snel, koken, walnoot, knoflook, pasta, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


1 penne met broccoli, knoflook en walnoten
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact