Recepten > Pasta > Penne al forno

Pasta - Penne al forno

Ingrediënten

- 300 g penne
- 2 rode paprika’s
- in grove stukken
- 4 eetlepels olijfolie
- 125 ml crème fraîche
- 1 ui, grof gesnipperd
- 250 g rundergehakt
- 1 aubergine, in stukken
- 1 rode peper, fijngehakt
- 1 courgette, in grove stukken
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 pak Heinz Tomato Frito (375 ml)
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden (vers of gedroogd)
- 100 g pecorino of belegen kaas, geraspt

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de penne beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olijfolie in een hapjespan of wok en roerbak de groenten met de knoflook, rode peper en Italiaanse kruiden in 6-8 minuten beetgaar. Bak het gehakt (zonder extra vet) in een koekenpan al omscheppend rul. Giet de penne af en meng de pasta met het gehakt, de tomato frito en crème fraîche door de groenten. Verdeel de pasta met groenten in een grote lage ovenschaal en strooi de kaas erover. Laat de pastaschotel in de oven in 25-30 minuten door en door heet worden en de kaas smelten.

 
Tags: penne al forno, italiaans, paprika, courgette, knoflook, rode peper, rundergehakt, kruiden, ui, kaas, pasta, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Heinz

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen