Koude penne met rucola, tomaat en kappertjes
- PastaHoofdgroep
- 4Aantal personen
- 3Stappen
Print Recept
(4 stemmen)
Ingrediënten
Bereidingswijze
1
Kook de penne beetgaar, giet af en laat afkoelen.
2
Meng de balsamicoazijn met tomatenketchup, rode pesto en tomatenpassata. Breng op smaak met peper. Meng door de koude pasta en laat een uurtje trekken.
3
Pel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Meng ze samen met de rucola en kappertjes door de pasta. Breng op smaak met peper en zout. Werk af met parmezaanschilfers.
Beoordeel het recept:
(4 stemmen)
Bron: Libelle Lekker
Door: ReceptenVandaag
Gerelateerde recepten
Recepten Vandaag is een online kookboek van o.a. makkelijke, snelle en gezonde recepten. We streven er naar in de toekomst een breed kookplatform te zijn met informatie over gezonde voeding, kook tips, restaurants, keukenapperatuur aanbiedingen en meer. Kortom alles op culinair gebied!