Witlofschoteltje met gerookte zalm en kruidenrijst

Recepten > Rijst > Witlofschoteltje met gerookte zalm en kruidenrijst

Rijst - Witlofschoteltje met gerookte zalm en kruidenrijst

338-Witlofschoteltje-met-gerookte-zalm-en-kruidenrijst

 

Aantal personen: 2
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 4 seizoenenpeper
- 1 ui, gesnipperd
- 1 el milde mosterd
- olie om in te bakken
- 100 g geraspte kaas 20+
- 4 dunne struikjes witlof
- 1 zakje Lassie Builtjes Basmati
- 1 pakje gerookte zalmplakjes (100 g)
- 2 el verse dille en peterselie, fijngehakt

Bereidingswijze:

1. Kook de witlofstruikjes in kokend water 5 min. en laat uitlekken.
2. Verwarm de ovengrill voor.
3. Kook het builtje Lassie Basmatirijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
4. Verhit 1 el olie in een koekenpan en fruit de ui goudbruin.
5. Schep de gekookte rijst in een ovenschaal en meng de ui, bijna alle verse kruiden, mosterd, wat zout en 4-seizoeneneper naar smaak erdoor.
6. Wikkel elk witlofstruikje in een plakje zalm en leg de witlof om en om op de gekruide rijst.
7. Strooi de geraspte kaas erover.
8. Schuif de ovenschaal 10 cm onder de grill.
9. Laat de kaas smelten en licht kleuren.
10. Neem de schaal uit de oven, strooi de achtergehouden kruiden erover en serveer meteen.

TIP! Verse kruiden over? Wikkel ze in een stukje natgemaakt keukenpapier, verpak ze in een koelkastdoosje en bewaar ze 3-4 dagen in de koelkast.

Beoordeel het witlofschoteltje met gerookte zalm en kruidenrijst recept:

 (29 stemmen)

 
Tags: peper, ui, mosterd, olie, kaas, witlof, rijst, lassie, zalm, zalmplakjes, dille, peterselie, rijst, hoofdgerecht, 2 persoons

Bron: Lassie

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


338-Witlofschoteltje-met-gerookte-zalm-en-kruidenrijst
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact