Recepten > Rijst > Roergebakken spitskool met spekjes

Rijst - Roergebakken spitskool met spekjes

Ingrediënten

- 250 g witte rijst (zak a 1 kg)
- 1 grote spitskool
- 2 grote uien
- 1 teen knoflook
- 2 bakjes gerookte spekblokjes (a 250 g)
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 5 eetlepels mix voor groentesaus kaas (doosje 140 g)

Materialen
- wok

Bereidingswijze:

Bereiden
Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Spitskool fijnsnijden. Ui en knoflook pellen, ui in ringen en knoflook in plakjes snijden. Wok verhitten en hierin spekblokjes 3 min. uitbakken. Spitskool, ui en knoflook 5 min. meebakken. Kerriepoeder, groentesausmix en 2 dl water toevoegen. Goed mengen en 2 min. laten pruttelen. Naar smaak peper toevoegen. Warme rijst en roergebakken spitskool over 4 borden verdelen.

 
Tags: roerbakken, spitskool, kool, spek, knoflook, kerrie, groente, rijst, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen