Recepten > Salade > Rucolasalade

Salade - Rucolasalade

Ingrediënten

- 2 bosuitjes
- 10 cherrytomaatjes
- 5 g verse dille
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- zout en versgemalen peper
- 5 eetlepels olijfolie extra vierge
- 1 zakje rocket slamelange (75 g)

Bereidingswijze:

Bosuitjes schoonmaken en in dunne ringetjes snijden. Tomaatjes wassen en halveren. Dille fijn knippen. In kopje azijn, zout, peper en olie tot dressing kloppen. Rocketsalade, bosui en tomaatjes in slakom doen. Dressing en dille erdoor scheppen.

 
Tags: vegetarisch, ui, tomaat, azijn, peper, vierge, rucola, sla, salade, bijgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen