Recepten > Salade > Macaronisalade met spekbonen

Salade - Macaronisalade met spekbonen

Ingrediënten

- 300 g macaroni grande (zak a 500 g, biologisch)
- 1 bak sperziebonen met spek (350 g)
- 1 zak spinazie (300 g)
- 1 bakje cherrytomaten (250 g), gehalveerd
- 100 g oude kaas (van stuk), in reepjes
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 teen knoflook, geperst

Bereidingswijze:

Bereiden
Stap 1 Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bereid de sperziebonen met spek volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stap 2 Meng in een kom de spinazie met cherrytomaten en reepjes oude kaas. Giet de macaroni af en schep de nog warme macaroni bij de spinazie in de kom. Stap 3 Meng de azijn en de knoflook en breng de dressing op smaak met zout en peper. Schep de sperziebonen met spek en de dressing door het spinazie-macaronimengsel. Verdeel de macaroni over 4 borden.

 
Tags: pasta, biologisch, koken, macaroni, spinazie, tomaat, kaas, balsamico, knoflook, sperziebonen, macaroni grande, salade, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen