Meng de eidooiers, 0,5 theelepel zout en het mosterdpoeder in een middelgrote kom. Voeg de olien geleidelijk en al roerend toe in een dun, gelijkmatig straaltje tot het mengsel dik wordt.
Klop de tomaten en 2 eetlepels heet water erdoor. Roer dan de azijn door de mayonaise.
Mayonaise mislukt?
De olie moet geleidelijk worden toegevoegd om schiften te voorkomen. Klop er als het mengsel schift 2 eetlepels heet water door.
Beoordeel het recept:
Bron: Okoko recepten
Door: ReceptenVandaag