Recepten > Saus > Zelfgemaakte pindasaus

Saus - Zelfgemaakte pindasaus

Ingrediënten

- 2 eetlepels olie
- 1 ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook
- 1/2 theelepel trassi oedang (pakje a 25 g)
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 pot pindakaas met stukjes noot (350 g)
- 1 pakje kokosmelk (200 ml)
- 2-3 eetlepels zoute ketjap

Bereidingswijze:

Verhit de olie en fruit de ui en de knoflook. Verkruimel de trassie en strooi die met de gemberpoeder over het uimengsel. Roer de pindakaas door de gefruite ui en schenk er scheut voor scheut de kokosmelk en 150 ml water bij. Breng de saus zachtjes aan de kook, maak op smaak met ketjap en peper. Direct serveren.

 
Tags: oosters, sauzen/dressings, barbecue, bakken, , saus, bijgerecht, 8 personen persoons

Bron: AH Recepten

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen