Recepten > Saus > Guacamole

Saus - Guacamole

Ingrediënten

- 2 avocados
- 2 el limoensap
- 1 spaanse peper, zeer fijn gesneden
- zout en peper
- 1 el vers gehakte koriander
- 1 bekertje sour cream
- 1 teentje knoflook, gehakt (of meer naar smaak)
- 1 tomaat (liefst pomodori) ontzaad en in blokjes

Bereidingswijze:

Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes en doe in een grote schaal met het limoensap, fijngesneden sp. peper, tomaat blokjes, gehakte koriander en sour cream (begin met weinig). Meng dit alles goed en voeg meer sour cream toe tot een smeuige substantie ontstaat. Op smaak brengen met peper en zout.

Lekker bij Nacho's (Tortilla chips, chili gehakt, gesmolten kaas en salsa/pico de gallo).

 
Tags: mexicaans, avocado, mexico, voor bij de chips, nacho, koriander, tomaat, saus, voorgerecht, 8 persoons

Bron: recepten.bron

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen