Recepten > Soep > Broccoli Kerriesoep met Appel

Soep - Broccoli Kerriesoep met Appel

Ingrediënten

- scheutje room
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel kerrie
- 1 gekookte aardappel
- 1 liter kokend water
- 1 kop broccoli roosjes
- 1 soepblokje (groente of kip)
- 1/2 appel geschild en in stukken

Bereidingswijze:

In kokend water de bloemkool even laten garen.(minuut of 3)

Doe de gekookte aardappel, soepblok, appel, kerrie en zout in uw blender.Voeg de broccoli toe en giet kokend water bij tot de helft van de mengbeker van uw blender.Pureer helemaal fijn.Giet in een pan en verdun met wat meer kokend water tot een liter.Even zachtjes laten pruttelen.

Een beetje room toevoegen en doorroeren.

 



 

 

 
Tags: blender, room, kerrie, aardappel, broccoli, kerriesoep, appel, vegetarisch, glutenvrij, makkelijk, eenvoudig, soep, voorgerecht, 4 persoons

Bron: Blenderworkshop.nl

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen